fbpx

Винный шкаф

Культура виноделия тысячелетняя. Ценители благородного напитка знают, что для сохранения аромата и полезных свойств, требуются определенные условия. Чтобы их создать дома, понадобится купить винный шкаф.

Способен ли бытовой холодильник заменить специальный погреб?

Виноделы определили условия, при которых у напитка сохраняются первоначальный аромат и вкусовые качества. Традиционно вино созревает и хранится в специальных погребах. Круглогодично там поддерживается режим:

  • температура +10°С…+12°С;
  • отсутствие света;
  • оптимальная влажность.

Близкие условия в холодильниках с винными полками. Тогда резонно спросить, для чего нужен винный шкаф. Возможности даже таких холодильников ограничены, хотя условия более подходящие, чем в обычных. Поклонники благородного напитка считают, что полноценная замена винному погребу лишь шкаф для вина. 

WS30GA Винный шкаф
Смотреть все шкафы

Преимущества винного шкафа перед холодильником

Специализированные устройства заменяют винный погреб. Владельцы без опаски хранят в них элитные вина. Современный дизайн аппаратов делает их привлекательным элементом интерьера.

Основные функции холодильников для вина направлены на сохранение вкусового букета напитка. В зависимости от модели производители закладывают различные уровни возможностей, которыми обладают  винные холодильники.

Среди основных и дополнительных функций:

  1. Поддержка оптимальной температуры. Большинство моделей охлаждает, но есть аппараты с нагревом для неотапливаемых помещений.
  2. Поддержка влажности в пределах 50–80%. Для элитных моделей предусмотрена регулировка, чтобы предупредить рассыхание винных пробок и проникновение воздуха в бутылки.
  3. Вентилирование и фильтрация воздуха. Предотвращает образование посторонних запахов.
  4. Управление. На передней панели установлен дисплей, отображающий температуру, влажность. Модели с регулировкой снабжены кнопками для настройки параметров.

Холодильник для вина премиум-класса оснащен пультом дистанционного управления.

Виды шкафов для вина

Домашние винные шкафы бывают миниатюрными, вмещающими несколько бутылок, и вместительными, рассчитанными на сотни литров вина. Среди них различают виды:

  1. Климатический, в котором вино вызревает. Условия максимально приближенные к винному погребу.
  2. Температурный – для непродолжительного хранения. Служит в основном для подготовки вина к употреблению.
  3. Однозональные. Бюджетный холодильник для бутылок с нерегулируемой температурой, влажностью.
  4. Многозональный – с температурными зонами для хранения различных сортов вин. Количество секций до 5. Обеспечивается сохранность вина коллекционных сортов, подготовка к подаче на стол.

Модели производятся отдельностоящими и встраиваемыми. Первые отличаются привлекательным дизайном.

Советы по правильному выбору винного холодильника

Размышляя, как выбрать винный шкаф, покупатель должен ответить себе, сколько бутылок он собирается хранить. Обращают внимание на организацию внутреннего пространства: количество полок, возможность регулировки, чтобы помещать нестандартные бутылки.

Другие критерии выбора:

  1. Шкаф для хранения вина оборудован защитой от УФ-лучей. Возможны 2 равноценных варианта: дверь и светонепроницаемое стекло.
  2. Кроме температурного режима, учитывают климатический класс. Маркировка для умеренного климата – N, SN, субтропического – ST.
  3. Постоянная влажность или возможность настройки. Регулировка требуется для коллекционных вин.
  4. Вибрация холодильника отрицательно сказывается на сохранности вина. Для ценных сортов выбирают модели, имеющие антивибрационную систему.
  5. Вентиляция в бюджетных моделях отсутствует. Чистота воздуха в дорогих устройствах обеспечивается угольным фильтром со сменными картриджами.

Дополнительные устройства принципиально не важны. Главное, чтобы поддерживалась температура, условия влажности, немного отличающиеся для непродолжительного и длительного хранения. Учитывают сорта: недорогие или элитные.   Категория холодильников для вина.

Hitachi Ukraine
Комментариев нет
Категории:
Обзоры
Комментарии
Пока нет ни одного отзыва.
Написать комментарий
Все результаты поиска
Don`t copy text!
×